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Der Kulinarische Herbst am 30.09.2018

Höchster Genuss unter strahlend blauem Himmel

Am letzten Sonntag im September luden die Vulkanland Kulinariker zum „Kulinarischen Herbst“ – einer Genusstour durch das Steirische Vulkanland. An diesem Tag standen die Türen der 9 Qualitätsbetriebe offen und Sie hatten die Möglichkeit diese kulinarischen Pioniere hautnah zu erleben, hinter die Kulissen der Leitbetriebe zu blicken, die einzigartigen Spezialitäten der Region zu genießen und sich auf köstliche Weise unterhalten zu lassen.

Unsere Reise startete bei der Schokoladenmanufaktur Zotter, wo der kostenlose Eintritt und die ungeahnten Geschmackserlebnisse schon morgens zahlreiche Besucher anlockte. Josef Zotter hieß alle persönlich willkommen und leitete sein Schoko-Laden-Theater mit ein paar Worten über die Philosophie des Unternehmens und der nachahmenswerten Umweltidee ein.

Als nächstes machten wir bei der Berghofer-Mühle in Fehring Halt. Dort erwarteten uns interessante Führungen durch das eindrucksvolle Kraftwerk, die Getreide- und Ölmühle. Unter dem Motto „Olivenöl trifft auf steirisches Kürbiskernöl“ wurde Wissenswertes und Köstliches angeboten.

Auf dem Weg zurück nach Riegersburg führte der Weg vorbei an der Gölles Manufaktur. Erstmals konnte heuer neben den berühmten Essigen und Edelbränden auch Rum verkostet werden, Gin und Cocktails wurden gereicht und die Besucher durften auf kostenlose Entdeckungstour gehen. Für das leibliche Wohl wurde bestens gesorgt und die Blasmusikkapelle Breitenfeld begleitete den kulinarischen Genuss.

Das Weingut Eibel lud zum Verkosten und Genießen des Weinjahrgangs 2017 mit atemberaubendem Panorama ein. Besonderes Highlight: der Sonnenuntergang im Weingartenpavillion.

Danach besuchten wir das Genusshotel Riegersburg: bis 10 Uhr wurde ein Herbst-Genuss-Frühstück mit Köstlichkeiten aus dem Vulkanland angeboten. Stündlich konnten die Besucher an den Hotelführungen teilnehmen und erhielten Einblick in den atemberaubenden Ausblick der Zimmer auf die Riegersburg.

Fink’s Delikatessen reichten heuer erstmalig Steirerbackhenderl, pikante Genusskörberl und hausgemachtes Eis mit Fink´s Röstern. Die Verkostungstouren durch die Produktionsküche hielten wahre Gaumenfreuden bereit.

Zum Abschluss unseres kulinarischen Tages kehrten wir bei Vulcano ein. Alles rund um die Schinkenwelt erfuhr man bei den kostenlosen Führungen. Die Besucher genossen den ausgezeichneten Vulcano Schinken, Spareribs, Kastanien und Sturm beim Lagerfeuer, sowie die speziellen Getränke „Saubier“, „Schweinsky“, „Rot- und Weißschwein“.

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